Archives

Opskrift – æggesalat

Madpakke kan være noget af det sværeste at finde tid til i hverdagen for mange. Jeg spiser gerne rester fra aftensmaden, men det er jo ikke altid der er noget tilbage…. Det er også et af de vigtigste måltider både ift at holde energiniveauet er det vigtigst at frokosten bidrager med både fedt og proteiner. […]

birkes laks

Opskrift – Birkes laks med rødebedesalat

Laks til aftensmad? Jeg har lige været til polterabend i weekenden. Vi var på tur til karpenhøj i mols bjerge, hvor vi gik tur i terrænet og fandt ukrudt og urter som vi derefter tilberedte på lækreste vis. Vi lavede blandet andet varmsrøget laks ved bål med urter til. Der kom jeg til at tænke […]

Opskrift – Sukkerfri æblecrumble

Når man får gæster til eftermiddagskaffe eller middag kan det være svært at finde på noget lækkert at tilbyde hvis man ikke ønsker at bruge raffineret sukker. Her et bud på et mega nemt alternativ. Da der ikke er tilsat sukker – er æblernes sødme afgørende for at kagen ikke bliver for sur. Hvis du […]

Opskrift – Blomkålspizza

Blomkålspizza Et alternativ til den normale pizza, her med inspiration fra LCHF verdenen. En pizza med bund af ost og blåmkål. Kunsten er at få bunden sprød. og ticket er her at forkoge blåmkålen og vride vandet ud af det. Og at forbage bundene. Det lyder besværligt, men hvis du ønsker en sprødpizza som familien […]

Opskrift – Rosenkål appelsin salat med græskarkerner

Rosenkål er super sundt, en af nordens superfoods. Rosenkål indeholder bl.a. gode doser af C-vitamin og folinsyre, og det er ekstra godt ved stress 🙂 Koges rosenkål mere end 2 min begynder de gode egenskaber at gå tabt. Rosenkål er kendt for at smage af prut! Men er fordi at den i så mange år er […]

Opskrift – Mættende frokost salat

Denne salat opskrift, kan både bruges som aftensmad eller frokost. Der er både æg og peanutbutter i som alle indeholder proteiner der mætter rigeligt. Egentligt hedder denne type salat gade-gado-salat efter navnet på peanutsbutter dressingen. Du kan variere grøntsagerne alt efter årstid – men husk at iceberg-salat ikke mætter en dut 😉 Jeg synes porrer og […]

Opskrift – Stenalderbrød

Stenalderbrød er et brød uden mel overhovedet. Det består af kerner, æg og olie og mætter derfor meget, hvilket gør det yderste egnet som frokostalternativ til rugbrød. Smagen overdøver heller ikke evt. pålæg. Der florerer mange opskrifter på stenalder og denne er ikke specielt – udover at jeg ikke tilføjer valnødder, da olien i nødderne […]

Opskrift – Karmedommeboller

Selvom brød og boller ikke er en del af min hverdag. Så kommer jeg her med inspiration til nogle lækre glutenfrie boller. De er flere gange blevet brugt til fødselsdagsboller hjemme hos os. Når du spiser brød, pasta, kartfoler mv. er det vigtigt at vente til eftermiddag eller aften. både for at sikre at kroppen […]

Opskrift – Friske forårsruller med kylling

Friske forårsruller er en nem og lækker måde at få massere af grønt og krydderurter til aften. I denne opskrift er der sesamstegt kylling, grønt og krydderurter samt en lækker sur-sød-sauce til at dyppe i. Det kræver lidt fingersnilde af rulle forårsrullerne – men øvelse gør mester. Den her ret er en god måde at […]

Få besked straks jeg er tilbage - i ventetiden får en min video til selvzoneterapi med 5 antistress-punkter
Jeg er desværre på barsel lige nu og kan derfor ikke tage imod kunder. Men få besked så snart jeg er tilbage og klar til at behandle og rådgive mine skønne klienter, ved at tilmelde dig mit nyhedsbrev. 


I mellemtiden kan du lave selvzoneterapi  med mine 5 antistress punkter. Du får også mine bedste råd til at få ro på nervesystemet. 


Tilmeld dig her, og jeg sender dig straks en video med 5 antistress punkter du kan bruge til selv-zoneterapi og du vil være blandt de første til få besked når jeg er tilbage. Jeg deler desuden tanker omkring stress og hvordan jeg behandler stress. Senere deler jeg også viden omkring hormonelleubalancer (PCO(S), PMS mv. og hvordan jeg behandler dette. 
Kærlig hilsen Marlene