Hvorfor er det vigtigt hvad du spiser til morgenmad?

Når du er stresset kan din døgnrytme variation i dit kortisol (dit stresshormon) niveau været anderledes end normalt. Normalt skal dit kortisol niveau været højest om morgenen så vi kan komme ud af fjerene og lavest om aftenen så vi kan falde i søvn.

Når du er stresset kan du have det helt modsatte mønster, hvor du slet ikke kan piske dig selv op om morgenen og du er fyldt med uro i kroppen om aftenen. Årsagen til dette er simplethen dit kortisol niveau er helt modsat af normalen.

Du kan gøre flere ting for normalisere din hormon niveauer. Du kan tage et koldt bad om morgenen til at stimulere kortisol. Du kan meditere når du kommer hjem fra arbejde. Der findes også kosttilskud der kan hjælpe. Men noget så simpelt din morgenmad har faktisk meget stor betydning for dine hormon- niveauer.

Den normale danske morgenmad med havregryn med mælk indeholder ikke meget protein. Og netop timingen af protein og kulhydrat og protein har stor betydning for din indre døgnrytme. Det er vigtigt at spise kulhydrater til aften og protein til morgen og frokost. Den almindelige danske kost er mest protein tung om aftenen og morgenmaden består primært at kulhydrater.

Derfor anbefaler jeg en proteinrig morgenmad. Og jeg bruger selv som regle en variant på denne smoothie. Jeg stiller ingredienserne klar i et blenderglas om aftenen, så den bare skal blendes om morgenen og nydes

Let krydret morgensmoothie med proteinpulver

Ingredienser:

cirka 125 gram jordbær, gerne fra frost

2 dl mandelmælk

1 tsk revet ingefær

en lille håndfuld mynte

2 spsk valle proteinpulver

1 spsk hørfrøolie

Fremgang:

Alle ingredienserne blendes